1．冰淇淋
吃冰淇淋一般使用小勺。当其和蛋糕或馅饼一起吃或作为主餐的一部分时，要使用一把甜点叉和一把甜点勺。
2．馅饼
吃水果馅饼通常要使用叉子。但如果主人为你提供一把叉子和一把甜点勺的话，那么就用叉子固定馅饼，用勺挖着吃。如果吃的是奶油馅饼，最好用叉而不要用手，以防止馅料从另一头漏出。
3．煮梨
用叉竖直把梨固定，用勺把梨挖成方便食用的小块。叉子还可用来旋转煮梨，以便挖食梨肉。如果只有一把勺子，就用手旋转盘子，把梨核留在盘里，用勺把糖汁舀出。
4．果汁冰糕
果汁冰糕如果作为肉食的配餐食用，可以用叉；如果是作为甜点食用，使用勺子。
5．炖制水果
吃炖制水果要使用勺子，不过你可以用叉子来稳住大块水果，把核体面地吐到勺里，放在盘边。
更多礼仪知识请关注：如何取食带骨食物 如何吃水果